Comment apprécier un rhum lors d’une séance de dégustation ?
Quelques bons conseils pour déguster votre rhum en trois étapes. Pour déguster les rhums, quels qu’ils soient, il faut prendre son temps et prendre du plaisir en premier lieu. Le meilleur moment pour...
View ArticleLolo fait le tour du monde du rhum : Distillerie Angostura à Trinidad
Cette semaine Lolo nous fait voyager au coeur de la distillerie Angostura. Le voyage commence à 12h de vol de Paris : Trinidad et Tobago, 1ère étape d’un long voyage sur la route des rhums du monde qui...
View ArticleDégustation du rhum cuvée n°2 de la Confrérie du Rhum
C’est avec impatience que j’aborde cette cuvée n°2 de la Confrérie du rhum, après une première cuvée réussie et plutôt originale. Les 55 bouteilles ont rapidement été vendues, mais combien seront...
View ArticleSalon Rhum Fest Paris 2015 : Une grande cuvée en préparation
Le Rhum Fest Paris revient au parc floral de Vincennes pour la seconde année consécutive. 2014 fût un beau succès pour les organisateurs, puisque 4000 visiteurs particuliers et professionnels se sont...
View ArticleL’avenir du rhum passera-t-il par une classification des rhums ?
L’univers du rhum est en pleine expansion, différentes enquêtes et études de marché le démontrent. Il n’y a qu’à regarder les rayons d’alcools dans les grands magasins pour constater l’augmentation du...
View ArticleInterview de Cyrille Hugon fondateur du Rhum Fest Paris
Cyrille Hugon m’a accordé cette interview à maintenant moins d’un mois de l’ouverture du Rhum Fest Paris. Il dévoile pour vous sa passion pour le rhum au sens le plus large du mot depuis de nombreuses...
View ArticleProfil aromatique des rhums : L’importance des étapes de fabrication
Obtenu à partir du vesou (jus de canne à sucre pressé), de la mélasse (produit dérivé du raffinage du sucre de canne) ou encore du miel de canne (jus de canne concentré), le rhum est une eau de vie aux...
View ArticlePetit guide du RHUM de A à Z
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le rhum, les rhums ! Les termes utilisés par les aficionados, les expressions que l’on entend sur les salons ou lors de dégustations de rhums. Bien...
View ArticleJoyeuses fêtes de Noël et de fin d’année
J’espère que le père Noël sera généreux avec vous tous, chers lecteurs et amateurs de rhums du monde. J’essaye de contribuer à travers ce guide du rhum à une meilleur connaissance des rhums et des...
View ArticleDégustation rhums Habitation Saint-Etienne près de Strasbourg le 29 sept. 2017
L’Habitation Saint-Etienne (HSE) est certainement l’une des marques phares du rhum AOC Martinique et l’une des plus dynamiques également avec près de 20 références HSE, dont une gamme finitions du...
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